Le meilleur de la cuisine tchèque en recettes généreuses et variées

Name: Le meilleur de la cuisine tchèque en recettes généreuses et variées
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Cuisine: cuisine tchèque

La cuisine tchèque est principalement à base de porc, chou et féculent. Photo par maerzbow

Les spécialités culinaires tchèques sont nombreuses et variées, influencées en partie par les cuisines germanique et balkanique. Pommes de terre, chou et viande de porc sont abondamment cuisinés.

Parmi les plats tchèques les plus célèbres, l'incontournable goulash biensur mais aussi le mazanec, les knedliky et la bublanina sauront sans aucun doute attirer l'attention de vos papilles !

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Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.